どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

河内屋製菓舗 どらやき 湘南ゴールド

河内屋製菓舗 どらやき 湘南ゴールド

小田原の和洋菓子店 河内屋製菓舗のどら焼き。

140円(税込)

 

 

河内屋 どらやき 湘南ゴールドのスペック

重量:51g

最大高さ:3.2cm

横幅:7.4cm

 

 

 

河内屋 どらやき 湘南ゴールド 実食

生地はクラシックなみっしり系。
濃い密度と裏腹に口溶けは一瞬。
蜂蜜香は弱め。
甘さはスッキリ適度。

 

餡は手亡豆餡に湘南ゴールドを練り込んだもの。
湘南ゴールドはレモンのような明るい黄色に爽やかな香りと甘さがある柑橘類。
白餡に加えられた湘南ゴールドは現在行方不明に。
仄かに苦く微かに香る。

しかしその姿を見たものはいない。

 

何も邪魔をしない透明などら焼き。

 

ミネストローネがよく合う。

 

美味しい。