仙太郎 どら焼 仙太
百貨店では行列が絶えない京都の和菓子店 仙太郎のどら焼き。
195円（税込）
仙太郎 どら仙太のスペック
重量：67g
最大高さ：3.0cm
横幅：8.6cm
仙太郎 どら焼 仙太実食
生地は水分少なめのカステラ風。
しっかりとした歯応えがある。
噛み締めるほど蜂蜜の香りが漂い、焼印の苦味も加わってくる。
甘さは弱め。
餡は水分多くも少なくもない絶妙に炊き上げた小豆餡。
豆が煮崩れずしっかり残っていて存在感が大きい。
豆味はさほど濃くない。
甘さはやや強めだが甜菜糖のおかげか甘ったるさはない。
もうちょっと餡をたっぷり入れてほしいと願いつつバランスの良いどら焼き。
オレンジペコがよく合う。
美味しい。
