どら焼きを食べる

どら焼きを食べた記録です どら焼きのブログです

石舟庵 富士の大地

石舟庵 富士の大地

伊豆の和菓子店 石舟庵の鮮やかな二つ折りどら焼き。

286円(税込)

 

 

 

石舟庵 富士の大地 のスペック

重量:62g

最大高さ:2.6cm

横幅:8.5cm

 

 

 

石舟庵 富士の大地 実食

生地は抹茶を練り込んだふわふわスタイル。

蒸しパンのごとき口触り。
抹茶の苦味はなく風味が足されている程度。
後味に僅かな塩味。
甘さはやや弱め。

 

餡はエリモ小豆餡。
粒が大きく残っており香り高い。
ねっとり炊き上げられていて小豆没入度が強い。
甘さは適度。

 

餡こ中心で抹茶は添えるだけ。
バスケのシュート的どら焼き。

 

冷たい牛乳がよく合う。

 

美味しい。

 

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