畑田本舗 どら一 おもいでカスタード
一六タルトでお馴染み愛媛の菓子店 ハタダの夏のどら焼き。
184円（税込）
畑田本舗 どら一 おもいでカスタード のスペック
重量：63g
最大高さ：3.1cm
横幅：8.8cm
畑田本舗 どら一 おもいでカスタード 実食
生地はしっとりマドレーヌの装い。
蜂蜜は抑えめでバターのほのかな香りが漂う。
やや甘め。
餡はカスタード風の卵加工品と中心部は小豆餡。
カスタードは伯方の塩でガツンと塩味が立っており想像する甘さが皆無。
小豆と共に咀嚼しても塩味の支配力があまりに強い。
口内調理を続けると甘さが優っていく変化が楽しめる。
カスタードたい焼き的なものを想像していると裏切られる甘塩っぱいどら焼き。
ダージリンがよく合う。
美味しい。
