塩瀬総本家 BUTTER DORA CAKE Cranberry
あまりにも老舗。塩瀬総本家のクランベリーバタどらケーキ。
どら焼きは英語でDORA CAKEなので、どら焼き。
540円(税込)
塩瀬総本家 BUTTER DORA CAKE Cranberry のスペック
重量：79g
最大高さ：2.4cm
横幅：8.6cm
塩瀬総本家 BUTTER DORA CAKE Cranberry 実食
生地はしっとりクラッシュタイプ。
クラシックな香りのあとにじゅんわり甘さがやってくる。
餡は小豆餡。
豆姿がハッキリとしており食べ味も良い。
クランベリーは干しレーズン状になったものが10個程度散らばっている。
シャキシャキと良い歯応え。
レーズンのラム感が抑えられた風味。
ベリーベリーしていない。
よく冷やしたためバターの支配力は弱め。
クランベリーの後ろに塩気をほんの少し加える役割に。
尖りを捨てた調和系どら焼き。
ダージリンがよく合う。
美味しい。
