東照 湘南ゴールドどら焼
川崎の和菓子店 東照が神奈川県観光協会のプロデュースを受けた季節限定どら焼き。
200円（税別）
東照 湘南ゴールドどら焼のスペック
重量：71g
最大高さ：3.2cm
横幅：9.1cm
東照 湘南ゴールドどら焼実食
生地は味醂が香る。
ひと口目はパサ感あるかなと思うのだがしっとりも同居しており難解な皮。
甘みはややある。
餡は白餡に蜜柑と、オレンジの掛け合わせ系柑橘類 湘南ゴールドをなんらかの形で投入したもの。
ピールも少し入っている。
口に含んだ瞬間はほのかな酸味を感じる程度だが、飲み込んだ後に鼻からサッパリとした爽やかな柑橘の香りが抜けていく。
小豆餡に湘南ゴールドのマーマレードも乗せて欲しい。
爽やかでシンプルなどら焼き。
ペリエがよく合う。
美味しい。
